Pilgerbeier

2,50

Gelegenheids brouw – Pilgerbeier (pelgrimbier)

Van de prijs van dit bier gaat € 0,50 (20%) naar een goed doel tijdens de Vastenactie


Hoge gisting
Stamwort gehalte : 1062 SG
Alcohol : 7,2 vol.%
Kleur : 43 EBC
Bitterheid : 28 IBU

Uitverkocht

Categorie:

Volmoutig met een tikkeltje zoet, een goede balans in de smaakbeleving.

Al vanaf de middeleeuwen brouwden de monniken een sterk en voedzaam bier voor de vastentijd. Eerst alleen voor zichzelf maar later ook voor de rest van de gemeenschap en voor pelgrims die natuurlijk ook in de vastentijd de stad en de kerken een bezoek brachten. Maar ook zij mochten in de vastentijd niet eten en hadden behoefte aan iets voedzaams. Brouwerij Ambrass heeft nu ook voor deze periode een speciaalbier gebrouwen. Dit “Pilgerbeier” wordt voor het eerst gepresenteerd met Half Vasten (11 maart 2018) in het Mariapark aan de Oude Markt te Sittard. In Sittard is het al jarenlang een gebruik om met Half Vasten naar de Kolleberg te gaan waar heerlijke “Krombroodjes” aan de kinderen worden uitgedeeld. Na afloop van het Krombroodrapen kunnen alle “grote” mensen nu naar het Mariapark gaan om het nieuwe, vloeibare, voedzame Pilgerbeier te nuttigen. Een niet onbelangrijk detail is dat 20% van de opbrengst van het Pilgerbeier naar een goed doel voor kinderen zal gaan. Geheel in de lijn van de Vastenaktie.